.JPG)
.JPG)
O nama
Restaurant Stari podrum: Tartufi, truffles, Trüffel
HR
U dolini rijeke Arglie, ispod momjanskog kaštela smjestila se obiteljska konoba Stari podrum, na mjestu prve istarske tvornice likera, u slikovitom krajoliku. Ovaj obiteljski restoran će vas jednostavno oduševiti svojim tradicionalnim receptima i ugodnim ambijentom.
Već pri ulasku osjetit ćete opuštajuću domaću atmosferu i prekrasne mirise koje otvaraju apetit. Uvijek ćete biti dočekani s velikim osmijehom, ali zbog nevelikog prostora, poželjno je najaviti se ranije.
Mjesto ćete naći unutar rustikalno uređene konobe ili na terasi s koje se vide očaravajući pogled prema Momjanu, okolnim vinogradima i osjeća se svježina obližnjeg potoka.
Autentičan ambijent restorana
Rustikalni ambijent konobe u skladu je sa izvornim istarskim specijalitetima koje konoba nudi, a koja su karakteristična za tradicionalna ognjišta istarskih kuća.
U unutrašnjosti konobe, smjestila su se i gnjezda lastavica, već poznati detalj naše konobe. Stari podrum, osim ambijentom ističe se i raznolikom ponudom tradicionalnih jela. Posebnost njihovih jela je u svježim sastojcima, ubranih iz netaknute prirode, uzgojeni u vlastitom vrtu ili odabranih od lokalnih uzgajivača.
Tartufi, Istra
Jelovnik se prilagođava sezoni sazrijevanja nekih delicija, poput gljiva, šparoga te tartufa. Kod nas možete probati sve vrste domaćih tjestenina s umakom od tartufa, koje su jedan od najtraženijih specijaliteta u našoj konobi.
Svježi istarski tartufi u kombinaciji s tjesteninom ili mesom donose neponovljivo gastronomsko iskustvo.
Sezonski jelovnik i tradicionalni istarski specijaliteti
Kuharica Mira će vam ponuditi specijalitet dana, slobodno se možete prepustiti njenim prijedlozima i iskustvu koje je stekla u kuhinji, sigurno nećete pogriješiti.
Osim tartufa, nudimo i jela od divljih šparuga, divljači, specijalitete od boškarina, specijalno pripremljeni biftek na žaru do tiramisua s jagodama i raznim sezonskim voćem, također i jesenskim dunjama. Uz dobro jelo preporučujemo čašu vrhunskog istarskog vina - muškata, osebujnog okusa, koji će rascvjetat vaše okusne pupoljke.
Terasa s pogledom na prirodu
Uz salu, u sklopu konobe nalazi se terasa s koje seže prekrasan pogled na netaknutu prirodu i potočić koji se nalazi u neposrednoj blizini naše konobe.
Dobrodošli, očekujemo vas, razveselite svoje nepce bogatstvom okusa pripremljenih u našoj kuhinji.
EN
Restaurant Stari Podrum: Truffles and Istrian dishes
Family tavern Stari podrum is situated at the location of the first Istrian liqueur factory, in the picturesque landscape of the valley of the Argilla river, under Momiano castle.
This family-owned restaurant will simply thrill you with its traditional recipes and pleasant ambience. You will feel the relaxing homey atmosphere and wonderful appetizing scents as soon as you pass through the door. You will always be greeted with a big smile, but due to the lack of space, it would be best if you made a reservation in advance.
In any case, you will find your place either inside the rustic tavern or on the terrace offering an enchanting view of Momiano and the surrounding vineyards and the freshness of the nearby brook.
TRUFFLES, Istrian traditional food
Apart from its ambience, Stari podrum is also set off by its versatile offer of traditional dishes. What is special about our food are the fresh ingredients picked from unspoiled nature, grown in our own garden or purchased from the selected local growers. The menu is adjusted to the season of maturation of some of the delicacies, like mushrooms, asparagus and truffles.
Our cook Mira will offer you the speciality of the day; you will not make a mistake if you rely on her suggestions and culinary experience.
Here you can try all types of home-made pastas with truffle, wild asparagus, game and other sauces. We also offer specialities like the Istrian ox boškarin, specially prepared grilled beefsteak, tiramisu with strawberries and all kinds of seasonal fruit, as well as autumn quinces.
We recommend that you pair your food with a glass of premium Istrian wine - Muscat, with a characteristic flavour that will make your taste buds come alive. Give us a call!
We are waiting for you with arms wide open, visit us as soon as you can.
Djelatnosti
- Domaća ručno rađena tjestenina
- Fuži, njoki, pljukanci
- Mesne delicije
- Meso boškarina
- Istarski pršut i sir
- Razne fritaje
- Jela s tartufima
- Istarska maneštra
- 60 etiketa vrhunskih istarskih vina
- Bogata vinska karta
- Truffles
- Istrian traditional food
Ovdje tradicija govori jezikom okusa
Qui la tradizione parla la lingua dei sapori
Here tradition speaks the language of tastes
Hier spricht die Tradition durch die Sprache der Aromen
RADNO VRIJEME:
od 12:00 – 22:00 | Srijedom zatvoreno
Proizvodi i usluge
Hladna predjela / Cold starters / Antipasti freddi / Kalte Vorspeisen
- Sir s tartufima / Cheese with truffles / Formaggio al tartufi / Kase mit zrüffeln
- Pršut kraški / Karst prosciutto / Prosciutto del carso / Pršut vom Karst
- Gljive na žaru / Grilled mushrooms / Funghi alla griglia / Pilze vom Grill
- Miješano predjelo / Mixes starters / Antipasto misto / Gemischte Vorspeise
- Pršut/sir /Prosciutto/cheese / Prosciutto/Formaggio / Pršut/Käse
- Carpaccio od bifteka - od povrća - od gljiva / Beefsteak carpaccio - vegetable carpaccio - mushroom carpaccio / Carpaccio di carne - di verdure - di funghi / Carpaccio vom Gemuse der Saison - von Pilzen der Saison
Topla predjela / Warm starters / Antipasti caldi / Warme vorspeisen
- Jaja (fritaja) - gljive - šparoge - crni tartufi - bijeli tartufi / Scrambled eggs with mushrooms - with asparagus - with black or white truffle - Uova (frittata) con funghi - con asparagi - con tartufo nero o bianco / Eierspeise mit Pilen - mit spargel - mit schwarzen Trüffeln - mit weißen trüffeln
Tjestenina / Pasta
- Fuži, rezanci, pljukanci, njoki / Fuži (rolled), noodles, pljukanci (spindle-shaped), gnocchi / Fuži, tagliatelle, pljukanci, gnocchi / Fuži, Nudeln, pljukanci, Gnocchi
- s tartufima / with truffles / ai tartufi / mit Trüffeln
- s boškarinom / with istrian ox / con carne di bue istriano / mit istrischem Rind
- s šparogama / with asparagus / agli asparagi / mit Spargel
- s gljivama / with mushrooms / ai funghi / mit Pilzen
Mesne delicije / Meat dishes / Secondi piatti di carne / Fleischspeisen
- Janjetina / Lamb / Angello / Lammbraten
- Biftek - biftek crni tartuf - biftek bijeli tartuf - u papru / Beefsteak - with mushrooms - with black or white truffle - tagliata - pepper / Bistecca - ai funghi - ai tartufi neri e bianchi - al pepe / Beefsteak mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
- Tagliata od bifteka
- Fiorentina - bijeli tartufi - crni tartuf - s gljivama - Fiorentina tagliata / Fiorentina - with mushrooms - with black or white truffle - pepper - tagliata / Fiorentina - ai funghi - ai tartufi - al pepe - tagliata / Fiorentina steak - mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
- Ramstek - s gljivama - Ramstek tagliata - bijeli tartufi - crni tartufi / Rumpsteak - with mushrooms - with black or white truffle - tagliata / Costata - ai funghi - tagliata - ai tartufi / Rumpsteak - mit Pelzen - mit schwarzen und weißen Trüffeln
- Ombolo / Pork cutlet / Lombata di maiale / schweinekotelett
- Kobasice / Sausages / Salsicce / Würste
- Meso od boškarina / Meat of the istrian ox / Carne di bue istriano / Feisch
Slastice / Desserts / Dolci / Susspeisen
- Panna cotta
- Štrudla od jabuka / Apple strudel / Strudel di mele / Apfelstrudel
- Tiramisu
- Palačinke / Pancakes / Crepes / Pfannkuchen
- Sladoled / Ice cream / Gelato / Eis
- Sorbetto / Sorbet
- Čokoladni mousse / Chocolate mousse / Mousse di cioccolato / Schokoladenmousse
Bogata vinska karta
Stari podrum ponosi se i vrhunskom vinskom kartom koja obuhvaća najbolja vina iz Istre (više od 60 etiketa).
Svako vino pažljivo je odabrano kako bi savršeno pratilo jela iz naše kuhinje, posebice delicije s tartufima.
Stručno osoblje rado će preporučiti idealnu vinsku pratnju, što će učiniti ovaj gastronomski doživljaj potpunim.
