Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu ove se godine održava po dvanaesti puta. Službeno otvaranje sajma bit će 19. listopada 2018. u 13 sati, kada će ujedno biti dodijeljene i nagrade pršutarima koji dostave svoje proizvode ocjenjivačkom sudu. Posjetitelji će do nedjelje, 21. listopada moći uživati u ovoj istarskoj gastro deliciji, ali i popratnoj gastro ponudi, izložbi kosira i Zavičajnoj zbirci Enrika Depiera.  
Svoje pršute posjetiteljima će ponuditi oko 50 proizvođača, i to iz Hrvatske, Italije, Austrije, Španjolske, Mađarske, BiH, Crne Gore i Srbije. Dvanaesto izdanje sajma donosi i jednu novost - po prvi puta organizirani su lov na istarski pršut, a najsretniju obitelj čeka nagrada u obliku istarskog pršuta. Prigodu za naučiti kako razlikovati pršute imat će oni koji se prijave za vođenu degustaciju pršuta. 

Program Internacionalnog sajma pršuta

13:00 Svečano otvorenje + proglašenje nagrađenih proizvođača pršuta
15:00 - 18:00 Otvorena izložba Kosiri (Posta)
15:00 - 18:00 Otvorena izložba Zavičajna zbirka Enriko Depiera

20.10.2018. / Subota

10:00 Pljočkanje u Tinjanu "Dobrodošli z groton"
10:00 Pješačenje stazom suhozida
10:00 Insights: Rekreativna biciklijada "Od Lokve do lokve"
11:00 Otvaranje sajma
13:00 Vođena degustacija pršuta by Gustus (Dom mladih)
14:00 Cooking show Ivan Zidar & Antonio Basileo
15:00 Prezentacija pršuta zaštićenih oznakom izvornosti (Glavni šator)
17:00 Vođena degustacija pršuta by Gustus (Dom mladih)
21:00 Koncert: Željko Bebek, Mauro Staraj

11:00 - 18:00 Otvorena izložba Kosiri (Posta)
11:00 - 18:00 Otvorena izložba Zavičajna zbirka Enriko Depiera

21.10.2018. / Nedjelja

10:00 Atletska utrka stazom suhozida ISAP RUN
11:00 Otvaranje sajma
13:00 Demonstracija tranširanja istarskog pršuta
14:00 Vođena degustacija pršuta by Gustus (Dom mladih)
15:00 Potezanje konopa
15:00 Lov na istarski pršut - timska obiteljska utrka
17:00 Dodjela nagrada utrke Lov na istarski pršut
21:00 Koncert: Petar Grašo, Sergio Pavat, Alfa time band

11:00 - 18:00 Otvorena izložba Kosiri (Posta)
11:00 - 18:00 Otvorena izložba Zavičajna zbirka Enriko Depiera

Posjetite Tinjan i saznajte zašto nosi titulu općine istarskog pršuta!

(I: eIstra.info)