U pulskoj marini Veruda naišli smo na restoran Volaria, popularan među brojnim Puljanima zbog ukusne hrane i divnog ambijenta uz more. Okružen brodovima i jedrilicama, pruža pravi morski ugođaj, a takva je i ponuda jela; morska hrana definitivno je ono što se preporučuje kao specijalitet kuće.

 

Svakodnevno se serviraju neodoljivi morski specijaliteti ravno iz mora na pjat. Glavni kuhar se trudi iskoristiti sve dobre namirnice koje se nude na istarskom podneblju, posebno ribu i ostale morske delicije iz bistrog Jadranskog mora. Servira se ono domaće i provjereno, a kvalitetu su gosti prepoznali - upravo zato, Volaria je već godinama jedno od najomiljenijih gastro odredišta u Puli.

 

Osim morskih plodova, servira se sve ono što je sezonsko i svježe, a ponuda jela prilagođava se godišnjem dobu. Tako se u proljeće na meniju mogu naći šparoge, u jesen gljive te razni mesni specijaliteti kroz cijelu godinu. Meso ili hobotnica pod pekom poseban je specijalitet koji je potrebno unaprijed naručiti, no narudžba se svakako isplati.

 

Bogatu vinsku kartu čine poznata domaća i strana vina koja se idealno sljubljuju s mesnim i ribljim specijalitetima. Preporučuje se da svakako kušate vina istarskih vinara koja će vas oduševiti prepoznatljivim okusom i mirisom.

Novi, moderno uređen interijer očarao je brojne goste ovog restorana. Udobno se smjestite na terasi, poslušajte preporuku šefa kuhinje i uživajte u jedinstvenom pogledu.

(I:eIstra.info)