Antica torte i kolači prošlog je vikenda otvorila vrata svoje nove slastičarne u Lindarskom Križu, udaljenom svega 3 km od Pazina. Tako su svi slatkoljupci dobili dugoočekivano mjesto za uživanje u kolačima i tortama. Naslanjajući se odmah na njihov proizvodni pogon, ovaj živopisno uređen prostor u vitrinama krije prava remek djela. 

Kada radite nešto što volite, to se vidi u rezultatima rada, a maštovite slastičarke svakog dana iznova oduševljavaju čarolijom slatkih okusa, kombinacijom tradicionalne recepture i kreativnosti. 

Domaće torte i kolači 

Svi već znaju koliko vlasnica Antica torte i kolači, gospođa Alida, obožava svoj posao. Na ideju otvaranja nove trgovine u Pazinu, točnije Lindarskom Križu, došla je jer je, uz svoje poslovnice u Labinu, Puli, Vinkuranu i Potpićnu, htjela otvoriti jedan poseban prostor u kojem će svatko moći ne samo kupiti domaće kolače ili tortu, već sjesti i odmah ih degustirati uz osvježavajući napitak, šalicu tople kave ili čaja. 

Čarolija slatkih okusa: slastičarna Antica torte i kolači

Važno je naglasiti da su gospođi Alidi kvaliteta i svježina njihovih kolača uvijek na prvom mjestu. Glavni adut slastičarne je ponuda samo domaćih slastica, bez korištenja kemijskih aditiva i bojila, a tajni sastojak je ljubav prema onome što radi, ili, kako to ona kaže: "S veseljem i ljubavlju stvaram nove okuse, boje i oblike naših torti i kolača." 

Prefini deserti već dugo oduševljavaju brojne goste na raznim proslavama (vjenčanja, rođendani, krštenja, prve pričesti, krizme, godišnjice braka...), ne samo fenomenalnim okusom nego i izgledom remek djela jer svaki je detalj napravljen ručno.
Ponuda je raznolika, od raznih vrsta suhih do kremastih kolača; nema dvojbe da će svatko pronaći nešto po svom "guštu". Tradicija im je jako važna, stoga neće nedostajati istarskih delicija kao što su cukerančići, breskvice i kroštule pripremljene po starim lokalnim recepturama, a koji su, uz torte zanimljiva izgleda i još boljeg okusa, pomalo postali i zaštitni znak obrta. Naravno, neće manjkati ni porcijskih kolača, kao ni torti koje možete kupiti u komadu ili kušati krišku.

Posljednjih nekoliko godina posebnu pažnju maštovite slastičarke pridaju francuskim slasticama, stoga nemojte zaboraviti kušati i croissante, tartove, macaroonse s raznim punjenima, torte s mousseovima i želeima. 

Torte za vjenčanje – degustacija

Izbor svadbene torte prava je slatka "muka", a degustacija je nerijetko jedna od najdražih koraka u planiranju vjenčanja. Do sada su se kušanja održavala u trgovini u Pazinu, uglavnom srijedom od 16 do 19 sati. No, kako je otvorena nova slastičarna, odsada će budući mladenci po dogovoru moći degustirati torte u prostoru u Lindarskom Križu.

Gospođa Alida svakako preporučuje isprobati nekoliko vrsta prije konačnog odabira. Sve detalje dogovaraju u direktnom razgovoru s mladencima. Naravno, otvoreni su za ideje i prilagodit će se željama kupaca, no svakako će vam ponuditi i nekoliko svima omiljenih okusa. Rezultat je torta koja će vam dokazati kako je slastičarstvo zaista prava umjetnost. 
Ako vam od pomisli na spomenute slatke zalogaje rastu zazubice, dobro je znati informaciju kako će slastičarna Antica torte i kolači biti otvorena svakim radnim danom od 9 do 17, te subotom od 8 do 15 sati. Zasladite se u Lindarskom Križu kraj Pazina i uživajte u pravom slastičarskom umijeću. 

Sviđa vam se ovaj članak? Pratite nas na Facebooku i Instagramu i prvi saznajte novosti.

(I: eIstra.info)