Tjestenina je mnogima jedno od najdražih jela, kako zbog svog okusa tako i zbog brzine pripreme. Zahvalna je namirnice jer se može kombinirati s brojnim dodacima, ovisno o želji - od klasičnih talijanskih recepata do kombinacije namirnica koje se nađu u frižideru.

Većina ljudi zbog jednostavnosti pripreme kupuje gotovu tjesteninu u supermarketima, dok se tek oni rijetki odlučuju na izradu domaće. Domaća tjestenina puno je zdravija i ukusnija od kupovne, a kuha se mnogo kraće. Ovisno o njenoj debljini, ponekad nije ni potrebno kuhanje, već je dovoljno dodati ju u vrući umak. Vlada mišljenje da je komplicirana izrada, što nije u potpunost točno; kao u svemu, praksa donosi i bržu izradu, a posebno u današnje vrijeme kada postoje uređaji koji nam posao uvelike olakšavaju. Jedan od najkvalitetnijih proizvođača mašina za izradu tjestenina na tržištu smatra se "Marcato".

 

 

Nakon što se odlučite za izradu domaće tjestenine, pogledajte u knjižici recepata ili preko interneta ideje za pripremu vaše prve homemade paste.

 

 

Možete se igrati i bojama te napraviti šarenu tjesteninu; za rozu tjesteninu možete koristiti pire od cikle, a za narančastu možete dodati mrkvu u vaše tijesto.

 

Napravite revoluciju u svojoj kuhinji i zaboravite na gotove proizvode - vaši ukućani i vaše nepce bit će vam zahvalni.

*Članak omogućila trgovina Pascal. Više informacija o Mercato mašinama za izradu tjestenine potražite na poduzetničkom portalu eIstra.info, a u nastavku pogledajte video reportažu.

(I:eIstra.info)