Ovogodišnji, 3. Dani mednih delicija središnje Istre odvijat će se od 01. do 28. veljače 2019., u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre. U navedenom razdoblju, ugostitelji će nuditi razne delicije obogaćene pčelinjim proizvodima, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova, medara i ugostitelja u razdoblju predsezone.

Atraktivni menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta po promotivnoj cijeni od 120,00 kuna nudit će ugostitelji:

• Agroturizam Ograde (Katun Lindarski): Ravioli u umaku od kadulje, meda i pancete - Zapečena rebrica s medom, prilog krumpir na supe - Pazinski cukerančić s malvazijom i medom,

• Konoba Vela vrata (Beram): Suhe kobasice, svježa skuta s orasima i medom - Tagliata od ramsteka s medom i narančom - Čokoladna torta s medom i maslinovim uljem,

• Konoba-pizzeria 2. Peron (Cerovlje): Marinirane kozice s emulzijom meda, limuna i zelenog tabasca na posteljici od matovilca i skute - Domaća tjestenina od integralnog brašna s medom, kaduljom i orasima - Pačja prsa u umaku od muškata, meda i naranče sa zapečenim krem krumpirom i tikvicama - Creme Brulée s Baileysom i medom,

• Konoba Jelenić (Lušetići): Juha od meda i mrkve - Pileće trakice s umakom od meda i senfa, prilog po želji - Skuta s medom i orasima,

• Agroturizam Stara štala (Borut): Makaruni u bijelom umaku (vrhnje,2-3 vrste sira) s medom - Restani krumpir, kobasice s umakom od senfa i meda, salata - Palačinke sa skutom i medom,

• Boljunska konoba (Boljun): Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, preliveni medom sa suhim kobasicama - Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa s prilogom - Semifreddo od mandolata s preljevom od meda,

• Restoran Čiže (Trviž): Sir, pršut te skuta s medom - Ravioli sa skutom i medom - Punjena pileća rolica s gljivama u umaku od meda s prilogom - Palačinke sa svježim sirom i medom,

• Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Kanape s medom i skutom, suhi zarebnjak - Ombolo, kobasice na marmeladi od luka i meda - Medena torta, kava, medovača.

(I: central-istria.com)