Fermentacija grožđa u drvenim bačvama koje je kasnije odležalo na vlastitim kvascima u kombinaciji novih i rabljenih barrique bačvica, posebnost su ovog suhog vina.
Kasnija berba u drugoj polovici rujna podarila je vinu slamnatožutu boju te intenzivan miris vanilije i cvijeta bagrema.
Punog je tijela i bogatog okusa koji dugo ostaje u ustima. Naša se Malvazija Sur Lie okitila zlatnom medaljom na Vinistri 2015.
