O nama
Mljekara Latus - Proizvodnja i prodaja domaćeg sira i mliječnih proizvoda
Mljekara Latus je mala obiteljska tvrtka smještena u samom srcu Istre, samo kilometar udaljena od glavne ceste Pula - Pazin.
Još od kraja prošlog stoljeća mlijeko naših krava prerađujemo u visokokvalitetne proizvode. Iza nas su brojne godine rada, truda i ljubavi, a praćenjem trendova u mljekarskoj industriji neprestano smo se razvijali i rasli.
Sve je počelo od načina na koji je nona Šantina proizvodila sir, s uvjerenjem da se mlječni proizvodi proizvode isključivo od mlijeka. Danas u mljekarni Latus desetak vrijednih ruku svakodnevno preradi do 10 000 litara mlijeka.
Proizvodimo razne vrste sireva, jogurta, sirutku i mlijeko.
Svi naši proizvodi mogu se naći na 9 lokacija:
- Umag - tržnica
- Poreč - tržnica
- Buzet - Sportska ulica 3 (kod kolodvora)
- Pazin - tržnica
- Pula 3 lokacije: City Mall, gradska tržnica, tržnica na Verudi
- Rijeka glavna tržnica
- u samoj mljekari, u Gorenji Orbanićima
Degustacija domaćeg sira i mliječnih proizvoda Istra
Stvorili smo kutak u kojem se družimo s našim prijateljima, obitelji i svim našim posjetiteljima. U ugodnom, toplom ambijentu možete degustirati sireve, jogurt i ostale proizvode, upoznati nas i našu priču.
- Degustacija: PONEDJELJAK - PETAK 08 - 15
- Degustacija za grupe uz prethodnu najavu
- Svi su dobrodošli!
Djelatnosti
- Uzgoj krava
- Proizvodnja sira i mliječnih proizvoda
- Degustacija sira i mliječnih proizvoda
- Prodaja sira i mliječnih proizvoda
Proizvodi i usluge
Domaći sirevi
Sve naše sireve proizvodimo od punomasnog, pasteriziranog, nehomogeniziranog mlijeka istarskih pašnjaka.
- Žminjski sir
- Istarski tvrdi kravlji sir
- Mišadur
- Veli Jože
- "Latufino" sir s tartufom
- Domaći mladi sir
- Skuta
Sir Veli Jože
Naš najnoviji i najstariji sir!
Njegovo zrenje je dugačko, do godine dana on upija u sebe arome i razvija okuse. U kolutovima većim od 7 kg, pod korom koja već poprima nježnu nijansu jesenje smeđe, krije se jedinstveni okus sira!
Ono što ga čini posebnim je to što je osvojio titulu najboljeg hrvatskog sira na 12. Danima hrvatskih sireva održanima u sirani Runolist u Otočcu.
Pročitajte članak - "Veli Jože" žminjske mljekare drugi put osvojio naslov najboljeg hrvatskog sira
Svježi asortiman
I ostali proizvodi iz našeg asortimana se proizvode od visokokvalitetnog pasteriziranog, nehomogeniziranog mlijeka bez dodataka umjetnih aroma, boja i konzervansa.
- Mlijeko
- Jogurt
- Voćni jogurt
- Sirutka
