Savijača s tartufima
Sastojci:
500 g lisnatog tijesta,
500 g svježeg kravljeg sira,
tri jaja,
malo soli,
100 g parmezana,
30 g salse tartufate,
30 svježih crnih tartufa.
Priprema: Razvaljamo tijesto za dvije štruce. Za nadjev u zdjeli umiješamo sir, jaja i sol pa dodamo naribani parmezan, salsu i tartufe. Podijelimo nadjev po tijestu, smotamo savijaču, zarežemo na pet mjesta da se previše ne napuhne i premažemo žumanjkom. Ispečemo na 180 stupnjeva dok tijesto ne zarumeni (oko 30 minuta). Pri serviranju možemo posuti naribanim tartufima, posuti maslinovim uljem s tartufima ili hladnim vrhnjem za kuhanje.
.jpg)