Sortno ekstra djevičansko maslinovo ulje Coratina odlikuje se zelenom bojom sa zlatnim odsjajem te jedinstvenim mirisnim spojem zelenog badema, svježe pokošene trave i artičoke.
Intenzivnog je karaktera, s izraženom pikantnošću i umjerenom gorčinom, dok mu završni okus zaokružuje suptilna slatkoća.
Izvrsno se slaže s bruschettama s povrćem ili mariniranim morskim plodovima, a idealan je dodatak mesu s roštilja i salatama od kuhanog povrća. Također, može obogatiti deserte s bijelom čokoladom i jednostavnim biskvitima, pružajući im poseban gastronomski pečat.
