Dani šparuga - poseban menu - KONOBA ASTAREA
Konoba Astarea prvi je put svojim gostima otvorila vrata 1980. godine kada se počela graditi dugogodišnja tradicija uz autohtoni ambijent, domaći ugođaj i dobra jela. Već nekoliko godina se za ovaj rustikalni ugostiteljski objekt veže sinonim za pravo istarsko gostoprimstvo i autohtonu kuhinju
Konoba se nalazi na putu prema Novigradu u neposrednoj blizini Buja.
Nudimo Vam i veliki izbor domaćih rakija koje možete naručiti kao aperitiv ili pak, desert! Bavimo se i proizvodnjom maslinovog ulja kojom upotpunjujemo cjelokupnu ponudu domaćim kvalitetnim istarskim proizvodima.
Šparoga je jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na području Istre, a bere se od sredine ožujka do konca travnja. Raste na teže dostupnim mjestima, često u zaklonu bodljikavog grmlja, pa su preduvjeti za njeno branje oko sokolovo, čelična volja i spremnost na pokoju ogrebotinu.
Poznato je da je šparoga čuvar zdravlja i nutritivno gledano, vrlo uravnotežena namirnica, ali ne treba zanemariti ni činjenicu da se ova čudesna biljka od davnina smatra afrodizijakom zbog visokog udjela vitamina E koji se često spominje kao vitamin plodnosti.
Pozivamo Vas da posjetite sjeverozapadnu Istru u vrijeme Dana istarskih šparuga i uživate u svim delicijama spravljenih na bazi šparoge uz čašicu dobrog vina vrhunskih istarskih vinara.
Menu'
* Juha od šparuga
* Domaći fuži sa škampima i šparugama
* Špaleta u bijelom vinu i fritaja s šparugama
* Štrudla od jabuka
Menu' 170,00 kn
Šparogurmani ne propustite Dane istarskih šparuga do 15. svibnja !
KONOBA ASTAREA
Ronkova 6, Buje
Tel. 052/774-384
Fax. 052/493-216
Mob. 0915396889
e-mail: konoba.astarea@konoba.astarea.hr
Kontakt osoba: Nino Kernjus
