Slanje…
DOMAĆI ISTARSKI MENI - PRŠUT
Pravi istarski pršut, ombolo, vratina, salamini, panceta iz vlastitog uzgoja agroturizma Musizza. Posjetite nas!Svi željni dobrog starog okusa istarskih tradicionalnih jela uživati će u ručku ili večeri u agroturizmu Musizza kraj Poreča.
Jela koja se poslužuju rade se od namirnica iz vlastitog uzgoja, od krumpira i pomidora do mesa i jaja - sve je domaće!
Meni se prilagođava sezonama i raspoloživim namirnicama, a od specijaliteta izdvajamo:
- Istarska fantazija - hladna plata sa suhim kobasicama, ombolom, pancetom, sirom i slanim uštipcima
- Biftek i fiorentina od mesa iz vlastitog uzgoja, odležani 35 dana
- Tatarski biftek
- Složenac s istarskim pršutom i mousse od kravlje skute
- Roast beef pečenka
- Janjetina u umaku od sušenih rajčica i mente
- Krumpir aromatiziran tartufom
- Ravioli punjeni sirom u bijelom goveđem gulašu
- Pljukanci sa svinjskim obrazima
- Jote i domaće maneštre
- Slatka fantazija - prženi pljukanci s medom i orasima
Njoke, fuže, raviole i pljukance radimo ručno, od brašna iz vlastite proizvodnje te jaja nesilica s imanja. Uz jela dočekati će vas i topli domaći kruh, također ručno rađen od domaćeg brašna.
U kuhinji agroturizma pravi se i domaći ocat i kiseli povrće. Nisu zanemarene ni slastice, osim prženih pljukanca s orasima, isprobajte tradicionalne istarske kroštule, suffle od bijele i tamne čokolade i druge delicije.
Nazovite nas i rezervirajte stol, veselimo se ugostiti vas u dobroj atmosferi i ponuditi vam najbolje od Istre!